آیا ارده کنجد برای کبد مضر است؟

تاهینی یا ارده کنجد یک ماده فوق‌العاده و پرخاصیت است. این ماده خوراکی دارای چربی‌های غیراشباع، ویتامین‌های B و کلسیم است که برای قلب مفید بوده و علاوه‌بر این، ترکیبات خاصی دارد که به ایمنی کبد و کلیه‌ها کمک می‌کند. وجه اشتراک این دو عضو کلیدی آن است که هر دو برای حذف سموم و مواد زائد از بدن کار می‌کنند. یک مطالعه در سال 2018 که بر روی 46 نفر انجام شد، نشان داد که پس از 90 روز، کسانی که ارده کنجد مصرف می‌کردند، عملکرد کلیه و کبدشان در مقایسه با افرادی که این کار را نمی‌کردند، بسیار بهبود یافته است. برای اینکه به خواص ارده کنجد برای کبد چرب پی ببرید، در ادامه با این مقاله از شرکت بازرگانی آراز همراه باشید.

خواص ارده برای کبد چرب

کبد دومین اندام بزرگ شماست و نقش‌های زیادی در بدن ایفا می‌کند که از جمله آن‌ها می‌توان به ساخت بسیاری از پروتئین‌های ضروری، دفع سموم، تنظیم متابولیسم، تنظیم چربی و پروتئین، ذخیره ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم، فیلتر کردن خون برای خلاص شدن از شر سلول‌های ناسالم، تنظیم هورمون‌ها و… برای محافظت از سیستم ایمنی بدن، اشاره کرد.

از آنجایی که کبد در بسیاری از فرآیندهای حیاتی نقش اساسی دارد، ضروری است که به بهترین نحو از آن مراقبت کنید. اگرچه کبد تنها عضوی است که قادر به بازسازی خود است، اما این بدان معنا نیست که شما می‌توانید نسبت به آن بی توجه باشید. یک رژیم غذایی سالم، کلید اصلی حفظ سلامت کبد است؛ به خصوص اگر کبد چرب داشته باشید. خوشبختانه تغییرات ساده و اساسی بسیاری وجود دارد که امروزه می‌توانید با در نظر گرفتن آن‌ها، کبد خود سالم نگاه دارید.

خواص ارده برای کبد چرب، فراوان و شناخته شده است. تاهینی به عنوان یک ماده سالم و گیاهی در بسیاری از دستور‌العمل‌های طبخ غذاها، سس سالادها و ساندویچ‌ها و حتی برای وعده صبحانه، شناخته شده است و معمولاً به عنوان جایگزین سایر کره‌های آجیلی برای افرادی که دارای آلرژی‌های رایج هستند توصیه می‌شود. هر قاشق از ارده حاوی 2.5 گرم پروتئین، 1.5 گرم فیبر، 6 گرم چربی غیراشباع سالم، 25 میلی گرم سدیم است. همچنین مقادیری از مس، کلسیم، آهن، روی، منگنز، تیامین، سلنیوم و منیزیم دارد. بنابراین مواد مغذی موجود در ارده کنجد باعث سلامت قلب، سم زدایی کبد، عملکرد مناسب سلولی، قدرت سیستم ایمنی و سلامت پوست و مو می‌شود.

پیشنهاد میکنیم برای کسب اطلاعات بیشتر راجب خواص ارده کنجد برای پوست روی لینک مشخص شده کلیک کنید.

با فواید ارده کنجد برای کبد چرب بیشتر آشنا شوید

اگر می‌خواهید با تأثیر ارده بر کبد چرب آشنا شوید، باید بگوییم که تاثیرات شگفت‌انگیزی دارد و ما در اینجا به برخی از آن‌ها اشاره کرده‌ایم:

پاکسازی کبد

ارده کنجد دارای ماده‌ای به نام «متیونین» است که به سم زدایی کبد کمک می‌کند. طبق تحقیقاتی که در مؤسسات بهداشت جهانی انجام شده، تاهینی حاوی ترکیباتی است که ممکن است از کلیه و کبد در برابر آسیب‌های احتمالی محافظت کند.

کاهش وزن راحت‌تر

ارده ماده غذایی است که برای دوران کاهش وزن بسیار مفید است. مصرف متعادل ارده قبل از هر وعده غذایی باعث لاغری می‌شود. در مصرف آن تعادل را رعایت کنید که نتیجه معکوس ندهد.

ارده کنجد حاوی مقدار زیادی فسفر، لسیتین، منیزیم، پتاسیم و آهن بوده و یکی از غنی‌ترین غذاها از نظر کلسیم است. همچنین به دلیل برخورداری از ویتامین E و ویتامین‌های B1، B2، B3 ،B5  و B15 به رشد سلول‌های سالم سرعت بخشیده و کم‌خونی را از بین می‌برد.

ارده کنجد حاوی 20 درصد پروتئین است و به دلیل داشتن مواد معدنی قلیایی، به راحتی هضم می‌شود و کاهش وزن را تسریع می‌کند؛ بنابراین کسانی که کبد چرب دارند و می‌خواهند وزن خود را پایین بیاورند، می‌توانند از این ماده خوراکی در رژیم غذایی خود استفاده کنند.

محافظت از کبد

ارده کنجد از کبد در برابر انواع آسیب‌ها محافظت کرده و دفع تمام سموم بدن را تضمین می‌کند؛ همچنین به از بین بردن عوامل آسیب‌زای کلیه‌ها و کبد کمک می‌کند.

پیشنهاد میکنیم برای کسب اطلاعات بیشتر راجب فواید ارده کنجد برای درمان کم کاری تیروئید روی لینک مشخص شده کلیک کنید.

هضم بهتر غذا

از خواص ارده می توان به فیبر موجود درآن اشاره کرد که باعث نرم شدن مسیر رودها و هضم آسان غذا می‌شود. همچنین از بیماری‌های گوارشی مانند یبوست و بواسیر پیشگیری می‌کند.

افزایش ایمنی بدن

مصرف ارده در طول روز علاوه بر انرزی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. زیرا این فراوده کنجدی سرشار از ویتامین ‌C است که باعث افزایش ایمنی بدن در مقابل سرماخورگی و انفولانزا شده است.

مناسب برای استخوان

یکی از خواص ارزشند این ماده غذایی، کلسیم موجود در ارده است. که برای سلامت مفاصل و مقاومت استخوان‌ها بسیار مفید است.

ارده سرشار از کلسیم است

ارده منبع فوق‌العاده‌ کلسیم محسوب می‌شود. برای داشتن استخوان و دندان‌های سالم به این ماده‌ی مغذی نیاز دارید. علاوه بر این کلسیم  در کنترل فشار خون و انقباض عضلات وظیفه مهمی دارد.

 موثر بر رشد جنین

ارده سرشار از پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم و ویتامین‌های متفاوت است که به رشد جنین کمک می‌کند و منبع خوبی برای مادران باردار است.

 مرتفع کردن یبوست در بارداری

در بارداری به علت فشاری که به روده و معده می‌آید باعث بروز یبوست می‌شود. با مصرف ارده در طول روز به دلیل فیبر بالایی که دارد به هضم غذا کمک می‌کند و از یبوست جلوگیری می‌کند.

 افزایش سطح کلسیم در بدن

ارده منبع کاملی از مواد مغذی است که نیاز روزانه بدن به کلسیم را تامین می‌کند. برای استحکام استخوان‌ها، درد مفاصل و سلامت دندان‌ ها بسیار کارا است.

 کاهش چربی درخون

مصرف متعادل ارده در طی هفته سبب تنظیم کلسترول خون می‌شود. همچنین ارده اثر آنتی ترومبوتیک دارد  که باعث پیشگیری از لخته شدن خون شده و ضربان قلب را تنظیم می‌کند.

 غذای پیشنهادی برای کودکان

آشنایی با خواص ارده برای کبد چرب

کودکان برای تامین انرژی خود به ماده مغذی چون ارده نیاز دارند که علاوه بر انرژی سبب تقویت حافظه آن‌ها می‌شود.

 نرم کردن دمل ها

این ماده مقوی سفتی ها و ورم‌ها و دمل‌ها را نرم می‌کند. و در سرد مزاج ها باعث باز شدن جوش یا دمل‌ها ی شود که از ایجاد عفونت در آن‌ها جلوگیری می‌کند.

 جلوگیری از سرطان

خواص آنتی اکسیدان موجود در ارده از وجود توده‌های سرطانی در روده بزرگ، ریه و پستان جلوگیری می‌کند. همچنین می تواند از بدن در مقابل رادیکال‌های آزاد مراقبت کند که باعث پیشگیری از سرطان می‌شود.

 رفع بیماری های مرتبط رحم

به خانم‌ها توصیه می‌شود که ارده را در وعده روزانه خود قرار دهند. زیرا بسیاری از مواد مغذی و آهن بدن را تامین می‌کند. همچنین قاعده آور است و موجب پیشگیری از بیماری رحم می‌شود.

مضرات خوردن بیش از حد ارده برای کبد های چرب

اندامی مانند کبد و کلیه‌ها مدیردفع سموم و مواد زائد در بدن هستند. با مصرف ارده می‌توانید از این اندام‌ها در برابر آسیب‌ها محافظت کنید. همچنین با افزایش چربی سوزی در بدن به عملکرد بهتر کبد کمک می‌ کند که باعث کاهش ابتلا به بیماری کبد چرب می‌شود

 با مضرات روغن کنجد برای کبد بیشتر آشنا شوید

روغن کنجد باعث به وجود آمدن بیماری رایج کبد چرب غیر الکلی شده است که در موجب اختلال در عملکرد طبیعی کبد موثر است.

آشنایی بیشتر با ارده های آراز

ارده آراز به روش سنتی تولید می‌شود و فاقد هر گونه مواد نگهدارنده و شیمیایی است. این ارده محصول شهر زنجان بوده و با برند آراز به بازار عرضه می‌شود. ارده آرازاز کنجد سفید به دست می‌آید که این ماده مغذی را می‌توان به عنوان صبحانه، عصرانه و یا یک میان وعده مقوی مورد مصرف قرار می‌گیرد. اگر به سلامتی خود اهمیت می‌دهید، ارده های آراز را تهیه و مصرف کنید.

آشنایی با خواص ترکیب ارده کنجد با شیره خرمابرای کبد

خواص ترکیب ارده کنجد با شیره خرمابرای کبد

ترکیب ارده کنجد با شیره خرما یک ترکیب غذایی بسیار مفید و موثر برای سلامت کبد است. این ترکیب تغذیه‌ای حاوی عناصر غذایی مهمی است که به بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند و در پیشگیری از بیماری‌های کبدی نقش بسزایی ایفا می‌کند.

ارده کنجد، یک منبع غنی از پروتئین‌ها، فیبر، و ویتامین‌های گروه B است. این ماده غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 نیز می‌باشد که به بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند. اسیدهای چرب امگا-3 می‌توانند التهاب را کاهش دهند و فرآیند تجدید سلولی را در کبد تسریع کنند. همچنین، ارده کنجد حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند سسامین و سفره است که می‌توانند از آسیب‌های اکسیداتیو در کبد جلوگیری کنند.

شیره خرما نیز یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است. این ماده حاوی فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند فنول‌ها و کاروتنوئیدها است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شیره خرما می‌توانند از آسیب‌های اکسیداتیو در کبد جلوگیری کنند و به بهبود سلامت کبد کمک کنند. همچنین، شیره خرما می‌تواند فعالیت آنزیم‌های کبدی را تقویت کند و فرآیند تجدید سلولی را در کبد بهبود بخشد.

ترکیب ارده کنجد با شیره خرما می‌تواند تأثیرات سینرژیستی داشته باشد. ارده کنجد باعث افزایش جذب عناصر غذایی موجود در شیره خرما می‌شود و همچنین، با خریدشیره خرما و مصرف آن باعث افزایش قابلیت جذب عناصر غذایی موجود در ارده کنجد می‌گردد. این ترکیب غذایی می‌تواند بهبود عملکرد کبد را تقویت کرده و به حفظ سلامت کبد کمک کند.

برای بهره‌برداری بهتر از خواص این ترکیب، توصیه می‌شود روزانه یک قاشق ارده کنجد را با یک قاشق شیره خرما مخلوط کرده و مصرف نمایید. این ترکیب غذایی می‌تواند به عنوان یک مکمل غذایی سالم برای حفظ سلامت کبد و پیشگیری از بیماری‌های کبدی مورد استفاده قرار گیرد.

در نهایت، قبل از استفاده از هرگونه مکمل غذایی یا تغییر در رژیم غذایی، توصیه می‌شود با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید. همچنین، اطمینان حاصل کنید که شیره خرما از منابع معتبر و با کیفیت تهیه شده است.

نکات مهم درباره خواص ارده برای کبد چرب

خواص ترکیب ارده کنجد با شیره انگور برای کبد

ترکیب ارده کنجد با شیره انگور یک ترکیب غذایی بسیار مفید و موثر برای سلامت کبد است. این ترکیب تغذیه‌ای حاوی عناصر غذایی مهمی است که به بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند و در پیشگیری از بیماری‌های کبدی نقش بسزایی ایفا می‌کند.

ارده کنجد، یک منبع غنی از پروتئین‌ها، فیبر، و ویتامین‌های گروه B است. این ماده غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 نیز می‌باشد که به بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند. اسیدهای چرب امگا-3 می‌توانند التهاب را کاهش دهند و فرآیند تجدید سلولی را در کبد تسریع کنند. همچنین، ارده کنجد حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند سسامین و سفره است که می‌توانند از آسیب‌های اکسیداتیو در کبد جلوگیری کنند.

شیره انگور نیز یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است. این ماده حاوی فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند رزوراترول است. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در شیره انگور می‌توانند از آسیب‌های اکسیداتیو در کبد جلوگیری کنند و به بهبود سلامت کبد کمک کنند. همچنین، شیره انگور می‌تواند فعالیت آنزیم‌های کبدی را تقویت کند و فرآیند تجدید سلولی را در کبد بهبود بخشد.

ترکیب ارده کنجد با شیره انگور می‌تواند تأثیرات سینرژیستی داشته باشد. ارده کنجد باعث افزایش جذب عناصر غذایی موجود در شیره انگور می‌شود و همچنین، شیره انگور باعث افزایش قابلیت جذب عناصر غذایی موجود در ارده کنجد می‌گردد. این ترکیب غذایی می‌تواند بهبود عملکرد کبد را تقویت کرده و به حفظ سلامت کبد کمک کند.

برای بهره‌برداری بهتر از خواص این ترکیب، توصیه می‌شود روزانه یک قاشق ارده کنجد را با یک قاشق شیره انگور مخلوط کرده و مصرف نمایید. این ترکیب غذایی می‌تواند به عنوان یک مکمل غذایی سالم برای حفظ سلامت کبد و پیشگیری از بیماری‌های کبدی مورد استفاده قرار گیرد.

در نهایت، قبل از استفاده از هرگونه مکمل غذایی یا تغییر در رژیم غذایی، توصیه می‌شود با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید. همچنین، اطمینان حاصل کنید که شیره انگور از منابع معتبر و با کیفیت تهیه شده است.

خواص ترکیب ارده کنجد با کره بادام زمینی برای کبد

خواص ارده برای کبد چرب

ترکیب ارده کنجد با کره بادام زمینی یک ترکیب غذایی بسیار مفید و موثر برای سلامت کبد است. این ترکیب تغذیه‌ای حاوی عناصر غذایی مهمی است که به بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند و در پیشگیری از بیماری‌های کبدی نقش بسزایی ایفا می‌کند.

ارده کنجد، یک منبع غنی از پروتئین‌ها، فیبر، و ویتامین‌های گروه B است. این ماده غذایی حاوی اسیدهای چرب امگا-3 نیز می‌باشد که به بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند. اسیدهای چرب امگا-3 می‌توانند التهاب را کاهش دهند و فرآیند تجدید سلولی را در کبد تسریع کنند. همچنین، ارده کنجد حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند سسامین و سفره است که می‌توانند از آسیب‌های اکسیداتیو در کبد جلوگیری کنند.

کره بادام زمینی نیز یک منبع غنی از چربی‌های سالم است. این ماده حاوی اسیدهای چرب ناسaturated و فیتواسترول‌ها است که به بهبود سلامت کبد کمک می‌کنند. چربی‌های سالم موجود در کره بادام زمینی می‌توانند به تنظیم سطح کلسترول خون کمک کنند و به عملکرد کبد کمک کنند. شما میتوانید با خرید کره بادام زمینی و مصرف آن منبع ویتامین E را به خود هدیه ببخشید؛چرا که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و از آسیب‌های اکسیداتیو در کبد جلوگیری می‌کند.

ترکیب ارده کنجد با کره بادام زمینی می‌تواند تأثیرات سینرژیستی داشته باشد. ارده کنجد باعث افزایش جذب عناصر غذایی موجود در کره بادام زمینی می‌شود و همچنین، کره بادام زمینی باعث افزایش قابلیت جذب عناصر غذایی موجود در ارده کنجد می‌گردد. این ترکیب غذایی می‌تواند بهبود عملکرد کبد را تقویت کرده و به حفظ سلامت کبد کمک کند.

برای بهره‌برداری بهتر از خواص این ترکیب، توصیه می‌شود روزانه یک قاشق ارده کنجد را با یک قاشق کره بادام زمینی مخلوط کرده و مصرف نمایید. این ترکیب غذایی می‌تواند به عنوان یک مکمل غذایی سالم برای حفظ سلامت کبد و پیشگیری از بیماری‌های کبدی مورد استفاده قرار گیرد.

در نهایت، قبل از استفاده از هرگونه مکمل غذایی یا تغییر در رژیم غذایی، توصیه می‌شود با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید. همچنین، اطمینان حاصل کنید که کره بادام زمینی از منابع معتبر و با کیفیت تهیه شده است.

روغن ارده کنجد برای کبد چرب

روغن ارده کنجد دارای خواص بسیار متنوعی است که بیماران مزمن دچار به نارسایی‌های کبدی مانند کبد چرب می‌توانند از روغن کنجد در رژیم غذایی خود استفاده کنند. البته میزان مصرف روغن کنجد باید به صورت متعارف و با توجه به نظر دکتر تغذیه تجویز شود.

متاسفانه برخی روغن ارده را در واقع همان روغن کنجد محسوب می‌کنند. در صورتی که بین روغن ارده کنجد و روغن کنجد تفاوت‌های قابل توجهی وجود دارد. از نظر متخصصین دوران گذشته که شامل داروشناسان و عطاران می‌شود ؛بر اساس طب سنتی که نسبت به آن کاملاً واقف هستند ؛خوردن روغن کنجد ممنوع می‌باشد. بلکه استفاده از روغن کنجد در خصوص استفاده به صورت ضماد می‌باشد.

اما مصرف کنندگان به دلیل عدم آگاهی نسبت به خواص دقیق درمانی و دارویی این دو نوع روغن متاسفانه به اشتباه و ناخواسته این روغن‌ها را در دسترس عموم قرار می‌دهند و نسبت به نحوه استفاده از آنها اطلاعات کافی را به مصرف کننده ارائه نمی‌کنند.

همانطور که می‌دانید کنجد یک پوسته لزج مانندی دارد که این پوست بر اساس تحقیقات و تفحصات انجام شده در علم و طب سنتی منجر به بروز ی بیماری‌ها می‌شود کسانی که از روغن کنجد معمولاً به صورت روغن مصرفی استفاده کرده باشند معمولاً به بیماری کبد چرب دچار خواهند شد.

در صورتی که  روغن‌های خوراکی بعد از اینکه کنجد به ارده تبدیل شد فرایند روغن گیری از ارده به عمل می‌آید.

نحوه استخراج روغن از دانه کنجد

گفتیم که عامل اصلی تفاوت در روغن کنجد از روغن ارده کنجد در خصوص نحوه استخراج روغن از دانه گیاه کنجد می‌باشد .برای استفاده از روغن کنجد با استفاده از روش صنعتی از دستگاه‌های تصفیه صنعتی مخصوص استفاده می‌کنند.

معمولاً برای این کار از دستگاه پرس سرد استفاده می‌کنند. درجه حرارت به کار رفته در فرایند استخراج روغن کنجد بیشتر از ۴۰ درجه نخواهد شد و حتی گاهی بسیار پایین خواهد بود. استخراج روغن از دانه کنجد به روش مکانیکی محسوب می‌شود که به واسطه فشار بر دانه کنجد اتفاق می‌افتد.

این روش استخراج در حال حاضر یکی از رایج‌ترین روش‌های تولید روغن کنجد می‌باشد. در این روغن‌ها جزو روغن‌های خوراکی محسوب نمی‌شوند و فعلاً جنبه تجاری دارند. بیشترین کاربردی که از این روغن‌ها استفاده می‌شود فعلاً جنبه تجاری داشته و فقط برای درمان بیماری یا تقویت بدن استفاده می‌شود.

برای اینکه روغن کنجد قابل استفاده باشد و بتوانید از آن استفاده کنید می‌توانید از شیوه سنتی و روش روغن گیری از ارده استفاده کنید. در روش سنتی پس از اینکه دانه کنجد بو داده می‌شود و یا به اصطلاح تفت داده می‌شود؛ روغنی که از فرایند بو دادن کنجد بدست می‌آید روغن ارده کنجد می‌باشد در واقع ارده را پس از بو دادن و تفت دادن و بعد از آسیاب کردن دانه کنجد می‌تواند اقدام به روغن گیری کنند.

شما میتوانید علاوه بر استفاده از روغن کنجد بعنوان ضماد از روغن ارده کنجد برای مصرف خوراکی استفاده کنید همچنین با استفاده از ارده کنجد و شیره خرما میتوانید یک میان وعده غنی و سرشار از پروتئین داشته باشید.

سخن آخر

اگر کبد بیش از حد کار کرده باشد و یا اصطلاحا چرب باشد، شما متابولیسم یا همان سوخت‌وساز چندان خوبی نخواهید داشت. کبد چرب فقط در افراد چاق به وجود نمی‌آید و ممکن است یک فرد لاغر اندام نیز با داشتن تغذیه ناسالم به آن دچار شود. البته یکی از نشانه‌های رایج مشکلات کبدی، چاقی و شکم بزرگ است. تاهینی یا ارده کنجد، دارای آنتی اکسیدانی به نام لیگنان سزامین است؛ این آنتی اکسیدان مفید، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد و از کبد شما در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

از این رو اگر شما نیز به دنبال خرید و تهیه بهترین و باکیفیت‌ترین ارده کنجد هستید، می‌توانید از طریق سایت فروشگاهی آراز ارده اقدام کنید. این شرکت اقدام به صادرات و فروش عمده ارده کنجد کرده و شما می‌توانید برای خرید ارده کنجد مرغوب و اطلاع از قیمت ارده کنجد، با شماره‌های 09136604542، 09151074542 و 09151217759 تماس بگیرید و ثبت سفارش کنید.

سوالات متداول :