ارده کنجد، یکی از خوراکی‌های سالم و طبیعی است که مصرف آن طرفداران زیادی دارد. این ماده غذایی خوشمزه از دانه‌های کنجد تهیه می‌شود و برای سلامتی انسان بسیار سودمند است. ارده کنجد دارای چربی‌های تک غیراشباع، ویتامین‌های B و کلسیم است که برای قلب مفید بوده و علاوه‌بر این، ترکیبات خاصی دارد که به ایمنی کبد و کلیه‌ها کمک می‌کند؛ البته خواص ارده کنجد بسیار فراوان بوده و همه فواید آن به همین‌جا ختم نمی‌شود. از همین رو در این مقاله از سایت آراز قصد داریم در مورد خواص ارده کنجد صحبت کنیم تا با فواید آن بیشتر آشنا شوید. لطفا تا پایان این مطلب با ما همراه باشید و نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.
ارده کنجد، یک خوراکی مقوی و سالم
ارده کنجد، یک ماده غذایی مقوی و پرانرژی است که مصرف آن از گذشته‌های دور در بین مردم رواج داشته است. خوراکی‌های زیادی را می‌توان مثال زد که در دستور تهیه آن‌ها از ارده کنجد استفاده می‌شود. با این وجود، مصرف ارده در سال‌های اخیر افزایش قابل توجهی پیدا کرده است، چرا که افراد بیشتری به سالم و طبیعی بودن مواد غذایی خود اهمیت می‌دهند. ارده کنجد علاوه‌بر طعم خاص و انرژی بالا، فواید زیادی دارد که موجب محبوبیت آن شده‌اند؛ اما خواص ارده کنجد چیست؟ اگر شما هم به مصرف خوراکی‌های طبیعی علاقمند هستید و می‌خواهید در مورد خواص ارده کنجد بیشتر بدانید، در بخش‌های بعدی این مقاله همراه ما باشید.
خواص ارده کنجد
همانطور که گفتیم، مصرف ارده کنجد مزایای زیادی برای سلامتی دارد. این ماده غذایی، تمام خواص کنجد را در خود دارد و در عین حال، استفاده از آن در وعده‌های غذایی، آسان‌تر از کنجد است. بدون شک با اطلاع از خواص ارده کنجد می‌توانید از آن برای بهبود سلامتی و حتی درمان بیماری‌های خود استفاده کنید.
برای افراد سردمزاج مناسب است
ارده کنجد به دلیل طبع گرمی که دارد، خوراکی مناسبی برای افراد سرد مزاج محسوب می‌شود. می‌دانیم که سردی مزاج می‌تواند زمینه‌ساز بیماری‌های کوچک و بزرگ مختلفی باشد، برای همین متعادل کردن این ویژگی، تأثیر قابل توجهی روی وضعیت سلامتی خواهد داشت. اگر مزاجتان سرد است با مصرف ارده کنجد می‌توانید از بسیاری از ناراحتی‌هایی که در اثر سردی به وجود می‌آیند، جلوگیری کنید. از جمله بیماری‌ها و اختلالات ناشی از سردی مزاج می‌توان به کاهش حافظه، پریدگی رنگ پوست و سردی همیشگی بدن اشاره کرد که تمام آن‌ها با مصرف ارده شیره قابل بهبود هستند.
به کاهش کلسترول و چربی خون کمک می‌کند
یکی دیگر از فواید ارده کنجد، تأثیر آن در کاهش چربی خون و کلسترول است. می‌دانیم که افزایش کلسترول بد خون، یکی از علل بروز بیماری‌های قلبی و عروقی است. ارده کنجد، از طرفی کلسترول بد را کاهش می‌دهد و از طرف دیگر موجب افزایش نوع خوب آن می‌شود.
یک منبع غنی کلسیم محسوب می‌شود
کنجد و در نتیجه ارده کنجد، سرشار از کلسیم هستند. مصرف ارده کنجد با تأمین کلسیم مورد نیاز بدن، به استحکام دندان‌ها و استخوان‌ها کمک می‌کند؛ بنابراین می‌توان جلوگیری از پوکی استخوان را یکی از خواص ارده کنجد دانست. مصرف ارده کنجد در کودکانی که در سن رشد هستند، به قوی‌تر شدن بافت استخوان‌ها کمک می‌کند. دارا بودن کلسیم زیاد، ارده کنجد را به یک نسخه طبیعی برای بهبود سلامت ناخن ها نیز تبدیل کرده است، پس اگر ناخن‌های شما شکننده و آسیب‌پذیر هستند، مصرف ارده کنجد را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
انرژی بالایی دارد
ارده کنجد، کالری بالایی دارد و یک منبع انرژی عالی محسوب می‌شود. دارا بودن انواع مختلف ویتامین B، ارده را به یک خوراکی عالی برای تأمین انرژی مورد نیاز ورزشکاران تبدیل کرده است. پس اگر شغل شما فعالیت بدنی زیادی دارد و یا به طور مرتب ورزش می‌کنید، با مصرف ارده کنجد می‌توانید سطح انرژی بدن خود را بالا نگه دارید.
در پیشگیری از ابتلا به سرطان موثر است
اگر بخواهیم به یکی دیگر از خواص ارده کنجد اشاره کنیم، باید از ویژگی‌های ضد سرطانی آن نیز نام ببریم. ارده کنجد سرشار از آنتی اکسیدان است و همانطور که می‌دانید، آنتی اکسیدان‌ها از مهم‌ترین ابزارها برای پیشگیری از سرطان محسوب می‌شوند. به عبارت ساده‌تر، کار اصلی آنتی‌اکسیدان‌ها، مبارزه با رادیکال‌های آزاد به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین عوامل ایجاد سرطان است. آنتی‌اکسیدان‌ها همچنین به بازسازی سلول‌های تخریب شده کمک می‌کنند و در نتیجه، مقاومت بدن در مقابل انواع بیماری‌ها از جمله سرطان‌های مختلف افزایش می‌دهند.
یک ملین طبیعی است
یبوست، یکی از بیماری‌هایی است که بسیاری از افراد در مقطعی از زندگی خود با آن دست‌وپنجه نرم می‌کنند. یکی دیگر از خواص ارده کنجد، کمک به درمان یبوست است. ارده کنجد یک ملین طبیعی محسوب می‌شود و به تحریک بیشتر روده‌ها کمک می‌کند، برای همین مصرف ارده کنجد تأثیر قابل توجهی بر بهبود فرآیند هضم و دفع غذا دارد.
قوای جنسی را تقویت می‌کند
از دیگر فواید ارده کنجد می‌توان به تقویت قوای جنسی اشاره کرد. ارده کنجد به دلیل انرژی بالا و طبع گرمی که دارد، گزینه خوبی برای افزایش میل جنسی محسوب می‌شود. این ویژگی برای آقایان بارزتر است، برای همین می‌توان از ارده کنجد به عنوان یک تقویت کننده جنسی طبیعی و سالم نام برد. بدون شک مصرف این ماده غذایی خوشمزه به‌مراتب بهتر از قرص‌های شیمیایی است، چرا که عوارض داروهای تقویت جنسی را ندارد و به بدن شما آسیب نمی‌رساند.
برای سلامت قلب مفید است
اسیدهای چرب ضروری موجود در ارده کنجد، با پاکسازی و باز کردن عروق، از بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری می‌کنند. باز شدن رگ‌ها نیز به‌نوبه خود به گردش خون و اکسیژن‌رسانی بهتر منجر می‌شود. ویتامین E موجود در این ماده، یکی دیگر از فواید ارده کنجد برای قلب است، چرا که قلب انسان برای فعالیت خود به میزان مشخصی از ویتامین E نیاز دارد.
به افراد لاغر برای افزایش وزن کمک می‌کند
به عبارت ساده می‌توان گفت که ارده کنجد، چاق‌کننده است. این ویژگی باعث شده است که ارده کنجد یک خوراکی پرطرفدار بین افرادی باشد که از کمبود وزن رنج می‌برند. ارده کنجد برای چاقی را در تمام سنین می‌توان استفاده کرد، برای همین اگر نگران کمبود وزن فرزندتان هستید، استفاده از آن در وعده‌های غذایی را فراموش نکنید. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره فواید مصرف ارده کنجد برای کودکان روی لینک درج شده کلیک کنید.
روش‌های مصرف ارده کنجد
روش‌های گوناگونی برای مصرف ارده کنجد وجود دارد که بنا به سلیقه و ذائقه خود می‌توانید یکی از آن‌ها را انتخاب کنید. در ادامه به چند مورد از بهترین روش‌های مصرف ارده کنجد اشاره می‌کنیم. توجه داشته باشید که شیوه‌های دیگری نیز ممکن است وجود داشته باشد، اما این موارد، معمول‌ترین آن‌ها هستند.
مصرف ارده کنجد به عنوان صبحانه
یکی از معمول‌ترین روش‌های مصرف ارده کنجد، صرف آن در وعده صبحانه است. مخلوط ارده کنجد و شیره انگور و یا ارده کنجد و شیره توت، انتخاب خوبی برای صبحانه محسوب می‌شود، چرا که انرژی لازم برای شروع یک روز پر از فعالیت را برایتان فراهم می‌کند.
یکی از مشکلات خانواده‌هایی که فرزند کوچک دارند، عدم تمایل کودکان به خوردن صبحانه است، اما طعم لذیذ این دو ترکیب، کودک را به صرف منظم صبحانه ترغیب می‌کند. پس اگر شما هم با چنین مشکلی روبرو هستید، توصیه می‌کنیم از ارده کنجد به عنوان صبحانه فرزندتان استفاده کنید. مصرف ارده کنجد و عسل نیز یک ترکیب لذیذ و مقوی دیگر است که موردپسند بسیاری از افراد واقع می‌شود.
استفاده از ارده کنجد برای تهیه غذا
ارده کنجد در دستور تهیه غذاهای مختلفی نیز بکار می‌رود. شما می‌توانید از ارده کنجد در تهیه خوراک مرغ یا شاورمای گوشت استفاده کنید و یا دسرهایی مثل حمص (دسر لبنانی) تهیه کنید. با درست کردن غذا با ارده کنجد در واقع با یک تیر دو نشان زده‌اید، هم از فواید ارده کنجد استفاده می‌کنید و هم غذاهای جدید و متنوع را امتحان می‌کنید.
تهیه حلوا ارده با ارده کنجد
اگر طعم حلوا ارده را دوست دارید، تهیه حلوا ارده خانگی نیز می‌تواند یک راه جالب برای استفاده از فواید ارده کنجد باشد. دستور تهیه حلوا ارده را به راحتی می‌توانید در اینترنت پیدا کرده و بر اساس آن، یک حلوای تازه و سالم درست کنید. حلوا ارده گزینه خوبی برای استفاده در وعده‌های صبحانه یا عصرانه است و با ذائقه اکثر افراد هماهنگی دارد.
تهیه شیرینی و کوکی با ارده
اگر نگاهی به منابع آموزش آشپزی بیندازید، می‌توانید تعداد زیادی دستور تهیه شیرینی با ارده کنجد پیدا کنید. استفاده از ارده کنجد در انواع کوکی و کیک، هم طعم این خوراکی‌ها را لذیذتر و بهتر می‌کند و هم خواص ارده کنجد را به آن‌ها اضافه می‌کند. پس اگر به هر دلیلی نمی‌توانید از دیگر روش‌های مصرف ارده کنجد استفاده کنید، تهیه کوکی با ارده کنجد و یا شیرینی ارده‌ای را امتحان کنید.
نکات مهم در مورد خرید ارده کنجد
- ارده کنجد باید از کنجد باکیفیت و تحت شرایط بهداشتی تهیه شود. علاوه‌بر این، بریان کردن صحیح کنجد نیز در کیفیت ارده موثر است. یک ارده کنجد سالم و طبیعی باید بدون هرگونه مواد افزودنی و طعم‌دهنده تولید شود. مجموع تمام این موارد، اهمیت خرید ارده کنجد باکیفیت را مشخص می‌کند. برای همین توصیه می‌کنیم خرید ارده کنجد را از فروشگاه‌های معتبر انجام دهید.
- همانطور که پیش‌تر اشاره کردیم، طبع ارده کنجد گرم است، برای همین مصرف آن توسط افراد گرم مزاج ممکن است باعث بروز مشکلاتی شود. اگر مزاج شما گرم است، مصرف ارده کنجد انتخاب خوبی به نظر نمی‌رسد. اگر هم می‌خواهید از خواص ارده کنجد بهره‌مند شوید، آن را به همراه مصلح نوش جان کنید.
- خرید آنلاین ارده کنجد یک راه مناسب برای اطمینان از کیفیت آن است. مزیت بزرگ خرید ارده کنجد به صورت آنلاین، دسترسی شما به نظرات خریداران قبلی است، برای همین می‌توانید از پارامترهایی مثل کیفیت بسته‌بندی، طعم طبیعی و غلظت مناسب ارده کنجد اطمینان حاصل کنید.
جمع‌بندی
ارده کنجد یک ماده غذایی لذیذ و پرانرژی است که از دانه‌های کنجد تهیه می‌شود. فواید زیادی را می‌توان برای ارده کنجد نام برد که در این مطلب به آن‌ها اشاره کردیم. شما به روش‌های مختلفی می‌توانید مصرف ارده کنجد را در برنامه غذایی خود جای دهید، برای همین استفاده از خواص ارده کنجد چندان دشوار نیست. اگر برای خرید ارده کنجد مواردی همچون کیفیت و غلظت ارده کنجد برایتان اهمیت دارد، می‌توانید از طریق لینک درج شده وارد صفحه فروشگاه ارده آراز شده و محصولات مورد نظر خود را از فروشگاه ما تهیه کنید.
در پایان پیشنهاد می کنیم فواید ارده کنجد برای پوست را مطالعه نمایید.